Rösterei
BEYOND BEANS · BERNER OBERLAND
Zwei Generationen.
Eine Leidenschaft.
Wir sind Vater und Sohn. Und wir finden: Guter Kaffee verdient Aufmerksamkeit – von der Auswahl der Bohnen bis zum Moment in deiner Tasse.
KLEINE RÖSTEREI. GROSSE NEUGIER.
Beyond Beans ist unser gemeinsames Projekt im Berner Oberland. Wir suchen Kaffees mit eigenem Charakter und rösten sie in kleinen Chargen. Was uns daran begeistert? Wie viel Herkunft, Handwerk und Geschmack in einer einzigen Bohne stecken.
Wir wählen unsere Rohkaffees selbst aus, entwickeln das Röstprofil und verpacken von Hand. So bleiben wir nah am Produkt – und an den Menschen, die unseren Kaffee trinken.
So arbeiten wir.
01 · AUSWÄHLEN
Herkunft verstehen.
Region, Produzent, Varietät und Aufbereitung erzählen die Geschichte eines Kaffees. Diese Informationen machen wir auf unseren Produktseiten nachvollziehbar.
02 · RÖSTEN
Charakter herausarbeiten.
Wir rösten auf unserem Aillio Bullet R2 Pro in kleinen Chargen. Das Profil richten wir am jeweiligen Kaffee aus – mit Aufmerksamkeit für Süsse, Körper und Balance.
03 · TEILEN
Freude weitergeben.
Du musst kein Kaffeeprofi sein, um guten Kaffee zu geniessen. Mit verständlichen Beschreibungen und Rezepten helfen wir dir beim Einstieg.
Ein persönlicher Einblick in unsere Rösterei folgt hier.
Persönlich erreichbar.
Du hast eine Frage zu unseren Bohnen, deiner Zubereitung oder Beyond Beans? Schreib uns. Wir helfen dir gerne persönlich weiter.